发布日期:2021-05-13 点击数:
让我们聆听金鹏最美劳动者的故事,弘扬他们的精神,追寻他们的脚步,在实现金鹏千亿梦想的征程中不断攀登新的高峰。
王留龙 金鹏文旅集团广场酒店厨房部案板领班
凌晨五点,王留龙早早的来到了金鹏广场酒店后厨准备开始一天的工作了。当日新鲜的蔬菜水果等食材送来酒店后厨,他作为第一负责人要认真检查好每种食材,不能出现任何问题。
“留龙啊,这都是金鹏生态园有机无公害的食材,保证新鲜,你天天这么查,有什么不放心的?”金鹏生态园送菜的同事着急赶去下一家送货,不停催促着王留龙。但他仿佛没听见一般,继续一筐一筐认真检查食材的新鲜度。当最后一筐检查完后,王留龙才抬起头笑着说“为了保证品质,给客户吃上最新鲜的菜肴,我们是一点都不能放松啊。”
处理完每日的食材验收,王留龙离开酒店,风风火火奔赴全城个个大小菜场,他对食材品质的要求极为严格,总要大街小巷走一遭,哪怕自己累一点也没事,只要客人能吃到完美的菜品,他都会由衷地感到快乐。他说酒店最重要的就是服务,食材是优质服务的基础之一,我们必须要把好关保证品质。
武志民 金鹏文旅集团 蚌埠玖玖广场工程部工程主管
在保证营业的要求下,武志民对全商场上百个点位安装时控开关,减少不必要消耗,实行节能降耗。购买电缆、挖槽放线、基坑开挖、浇筑混凝土到通宵安装灯具,一盏盏高杆灯一气呵成,只为夜间的玖玖广场更加绚丽。开业后的热成像是非常重要的一项工作,武志民对近3000个触点细致检查,每月一次对商户安全用电检查,对导购员进行用电常识培训,降低电气事故的风险。
金街开业前1个月,大量商户入驻,高峰期1天15家进行装修,因用电问题需要增容,武志民和工程部同事加班加点,逐一对各个商户进行放线,重新安装配电柜,接驳电表等,保证按照节点所有商户都能正常营业。
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